関東の日本酒

夏といえばビール！といいたいところですが、スッキリ軽やかで喉越しの良い冷酒もたいへんオススメです。夏向けの冷酒として、軽やかさを出すために加水をしてアルコール度数を下げたり、スッキリとした味わいを求め濾過調整したりと様々ですが、近年の蔵元のこだわりは酒本来の旨みが感じられ、さらりと飲めるお酒を求め、濾過や加水を控えるところが多くなってきました。この夏吟も米の旨みを最大限に引き出すべく加水は最低限に抑えたアルコール度数17度台！スッキリとした芳醇旨口で今年の夏を楽しみましょう！産　　地群馬県蔵　　元龍神酒造原　　料山田錦アルコール度数17〜18度精米歩合55%日本酒度3酸　　度1.7容　　量720ml龍神酒造[尾瀬の雪どけ〜おぜのゆきどけ〜]群馬県館林市西本町ここがスゴイぞ！龍神酒造その一、全国205蔵・319種類の酒の中からみごと"二冠"を達成した実力派！東京の某人気地酒酒販店の主催する「利き酒会」において、全国205蔵・319種類の酒の中からみごと審査員の部と農大生の部で"二冠"を達成したのが、龍神酒造の「尾瀬の雪どけ 純米吟醸 熟成原酒」です！この利き酒会のおもしろいところは、酒販店が開催してるため、一般的に売られている市販のお酒に限られているところ。よってそこで二冠を達成した尾瀬の雪どけは、飲み屋さんや自宅で飲んでも旨いという高い評価を得た最高の普段酒ということになりますよね！その二、実際に飲んでもらう酒こそ大事。"出品酒以上の市販酒"を目指す最高の造り！よく鑑評会や出品用のお酒は、丁寧な造りをするのに、普段市販しているお酒に関しては大量生産的な造りをしている蔵元は多いです。龍神酒造は「普段飲むお酒ほど大事」という理念から、出品酒以上の市販酒を目指し、大吟醸はもちろんのこと本醸造に至るまで、すべてのお酒を若い蔵人達が手で洗米します。そんな丁寧な造りから生まれたお酒は、まさに"出品酒以上の市販酒"！安心してご賞味ください！...続きを読む